Fondazione Symbola

Il 93% delle produzioni tipiche nazionali che si consumano nasce nei comuni italiani con meno di cinquemila abitanti, un patrimonio di gusto e biodiversità che fa da traino anche al turismo, con 2 italiani su 3 (65%) tra coloro che…

“Con la cultura non si mangia”. L’espressione, sempre smentita dall’ex ministro Giulio Tremonti a cui fu attribuita, è stata confutata anno dopo anno grazie a dati ed evidenze che dimostrano come la filiera culturale e creativa sia sempre più un…