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USA: chi prepara i cibi nella ristorazione non guadagna per mangiare abbastanza

L’amministratore delegato di McDonald’s ha guadagnato nel 2023 ben 10,8 milioni di dollari, mentre la retribuzione media di un lavoratore è di 8,69 dollari all’ora. Nel settore che cucina e distribuisce cibo opera il 29% dei lavoratori statunitensi, retribuito con…

Allarme obesità nel continente più povero del mondo

Siamo abituati a pensare all’Africa come al continente più povero del mondo, dilaniato da conflitti, in cui milioni di persone sono malnutrite e muoiono di fame. Il paradosso è che, accanto a questa situazione ancora grave e diffusa, sempre più africani da due decenni…