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L’Osservatorio Insicurezza e Povertà Alimentare (OIPA), un progetto di ricerca promosso da CURSA, il Consorzio Universitario per la Ricerca Socioeconomica e per l’Ambiente, ha di recente presentato il report  “L’evoluzione e lo stato della povertà alimentare a Roma nel contesto…

Siamo quello che mangiamo diceva quel tale, ma potremmo anche dire siamo quello che sprechiamo, anzi se c’è un esempio efficace della società (capitalista) dove viviamo viene proprio dalla quantità enorme di cibo che tutti i giorni, soprattutto nei paesi…

In occasione della Giornata Internazionale dell’Ambiente, il 5 giugno, si è svolta a Roma la presentazione del Manifesto Ecofemminista del collettivo Diverse Women for Diversity: “Fare pace con la Terra” con Vandana Shiva, Presidente di Navdanya International. Le relatrici hanno analizzato le principali minacce…

E’ da poco trascorsa la 10^ Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare (5 febbraio). E in concomitanza con l’evento è uscita la nuova indagine Waste Watcher International Observatory on Food and Sustainability, “Il Caso Italia” 2023 dell’Osservatorio Waste Watcher…

Questo mese di ottobre è caratterizzato da un nuovo momento di riflessione e azione rispetto alle difficoltà crescenti che si verificano nell’ambito della sicurezza alimentare. Il 16 ottobre si è celebrata la Giornata mondiale dell’alimentazione. Come gli anni scorsi nel…

Le edizioni PianoB hanno pubblicato l’anno scorso il volume di Carolyn  Steel Sitopia Come il cibo può salvare il mondo. Carolyn Steel vive a Londra e dichiara che i suoi interessi sono le città e il cibo. Il suo libro…

La salute di ogni essere sul pianeta è profondamente legata alla salute complessiva della rete di diversità degli esseri viventi che compongono i nostri ecosistemi. Esiste un’intima connessione tra la biodiversità del suolo, la biodiversità e le interrelazioni tra piante…

Dopo  giorni di navigazione attraverso il Mediterraneo, l’Egeo, il Mar Nero e il Danubio e superando molte avversità tecniche, amministrative e logistiche, la nave Open Arms  ha sbarcato nella regione ucraina di Odessa 24 tonnellate di cibo destinate alla popolazione…

Il Forum delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari (Unfss) non offre il cambiamento di paradigma che sarebbe così urgentemente necessario per raggiungere la sovranità alimentare, la resilienza climatica e un sistema alimentare più equo. Al contrario, mantiene la stessa struttura…

Nella campagna a nord di Roma ha preso vita una comunità fondata sulla fiducia, la condivisione e la coltivazione del cibo sano. Si tratta della CSA Semi di Comunità, un modello di produzione e distribuzione dei prodotti alimentari nonché un…