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alimentazione

Per preservare la sovranità alimentare bisogna preservare il clima

Si chiuderà il 18 marzo in Giappone la terza conferenza mondiale sulla riduzione dei disastri climatici, oggi più che mai all’ordine del giorno. A lanciare un appello all’azione è José Graziano Da Silva, direttore generale della FAO, organizzazione anche molto…

Che Expo sarebbe senza McDonald’s!

L’Expo nutre il pianeta… a braccetto con McDonald’s. Se fino ad ora avevamo visto la faccia di Vandana Shiva, le foto delle mani sporche di terra degli agricoltori e avevamo sentito raccontare che si sensibilizzava il pianeta alla sostenibilità, ecco…

Mangiare biologico: fa bene alla salute e si riducono i pesticidi nell’organismo

articolo di Daniela Bella Cibo biologico, benefici per l’organismo e per l’ambiente Che mangiare cibo biologico sia più sicuro e porti maggiori benefici per il nostro organismo non è certo una novità. Oltre a supportare la terra, dal momento che…

FAO: al via l’Anno Internazionale dei Suoli 2015

Niente di sporco qui: la FAO dà il via all’Anno Internazionale dei Suoli 2015 Riflettori puntati sul silenzioso alleato dell’umanità e sui rischi che corre Suoli sani sono fondamentali per la produzione mondiale di cibo ma non prestiamo abbastanza attenzione…

Della lotta di classe e di ciò che mangiamo

Ricchi e poveri mangiano le stesse cose? Il nostro reddito influenza la nostra alimentazione? Chi è, oggi, in sovrappeso? Molto spesso, specie in alcuni ambienti, gli appelli in favore di cibi sani e salutari vengono disdegnati, considerati come una moda…

Il mondo spreca una quantità di cibo che potrebbe sfamare 2 miliardi di persone

Il progetto congiunto della FAO, IFAD e PAM dal nome “Iniziative per ridurre lo spreco di cibo da parte dei piccoli proprietari nelle aree caratterizzate da un deficit alimentare” ha lo scopo di migliorare la sicurezza alimentare e il profitto…

16 ottobre: la FAO celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Lancio del rapporto Lo Stato dell’alimentazione e dell’agricoltura quest’anno centrato sull’agricoltura familiare; il Comitato per la Sicurezza Alimentare Mondiale discute degli investimenti responsabili in agricoltura.   Come ogni anno, il 16 ottobre per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la FAO e…

Un’alimentazione dipendente dal petrolio

Anche se non sembra, mangiamo petrolio. L’attuale modello di produzione, distribuzione e consumo alimentare è dipendente dall’ “oro nero”. Senza petrolio, non potremmo mangiare come siamo abituati a fare. In uno scenario in cui sarà sempre più difficile e più…

Il 16 ottobre il cacao equosolidale in piazza

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, al via il 16 ottobre la nuova iniziativa di sensibilizzazione Altromercato dedicata ad uno dei prodotti simbolo di un’economia alternativa. Eventi in oltre 100 piazze italiane e incontri con produttori di cacao provenienti da…

Il 20% dello stipendio per la mensa di mio figlio

Mensa scolastica di Reggello : “ Con le nuove tariffe  le famiglie meno abbienti spenderanno il 20% del proprio reddito per garantire un pasto al proprio bimbo”. Apprendiamo dagli organi di stampa locali della “nuova riorganizzazione” del costo del servizio…

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