Flessibilità spinta e scarsa trasparenza. Ecco che cosa c’è dietro l’annuncio di 107 nuove aperture.
L’inchiesta di copertina di Altreconomia guarda a McDonald’s, andando oltre lo spot che annuncia nuovi investimenti e 3mila posti di lavoro in Italia. Scopriamo, così, che il dietro i fast food esistono due società: la prima, McDonald’s Development Italia Inc. è la filiale italiana della casa madre (che ha sede nel Delaware) e non deposita il bilancio in Italia dal 2002, quando perdeva 50 milioni di euro. Oggi, secondo le nostre stime, dovrebbe fatturare un miliardo di euro.
La seconda si chiama Consorzio McCoop Italia ’96, riunisce la maggior parte dei gestori in franchising della multinazionale: soggetti che ogni mese versano tra il 19 e il 25% del fatturato a McDonald’s. La maggior parte dei dipendenti, pur a tempo indeterminato, firmano contratti part-time week-end, anche da 8 ore la settimana.
