Depuis 2001, Ina Darmstäder prend part à de nombreux projets pour la paix. Elle a organisé à Berlin sept festivals pour promouvoir la paix, supervisé des projets de coopération entre Israël et la Palestine, et est à l'origine de la branche allemande de l'association "Friends of the Parents Circle". Elle voyage en ce moment entre l'Iran, Israël et la Palestine afin de monter de nouveaux projets encadrés par des femmes, tels que la Marche de l'espoir 2016, un futur Sommet de la Femme à Berlin, un Forum pour la Paix, et un plan de paix des femmes d'Israël-Palestine.