« Manger est un acte politique. Ce que l’on met chaque jour dans nos assiettes, ce que l’on mange, détruit notre planète. L’agro-industrie a normalisé un système glouton, toxique, qui s’est emballé et ne prend soin que de son propre profit… »
Voici une série passionnante de podcasts réalisée par Vina Hiridjee et Émilie Langlade dans le cadre de Terra Madre, le rassemblement de SlowFood International, en coopération avec la Fondation Heinrich Böll Paris, France – Italie.
Des épisodes, plus ou moins courts, mais qui en disent long, abordent les activités de sept femmes du monde dont le trait d’union est la production d’une alimentation traditionnelle, saine et respectueuse de l’environnement. Des voix porteuses d’espoir qu’il nous faut faire résonner plus fort !
Dans le premier épisode, une ostréicultrice bretonne nous parle de sa production d’huîtres naturelles et des difficultés auxquelles elle doit faire face. C’est d’ailleurs un motif récurrent de cette série : les dangers et problèmes qu’affrontent ces femmes courageuses qui résistent à la malbouffe, mais également à l’asservissement des femmes en leur offrant des perspectives pour sortir de la précarité. Elles ont toutes en commun de se battre contre le système agro-alimentaire et patriarcal qui détruit la branche sur laquelle nous sommes assis : notre planète, Terra Madre. Et toutes font d’une pierre deux coups sur cette route semée d’embûches : s’émanciper par le biais de la nourriture traditionnelle en la préservant et en préservant leur environnement : « La Food Revolution est en marche ! »
Outre la Bretonne Sylvie, Claudia, une cuisinière totzile, Franceline du Burkina Faso, Kung Lien, une rizicultrice, Ysabel, une apicultrice quechua, Caroline, une jeune Allemande du mouvement SlowFood Youth et Yamina, pêcheuse de moules amazighe sont les protagonistes auxquelles Vina Hiridjee et Émilie Langlade donnent la parole.
