Cette année, 13 fermes de France vont ouvrir leurs portes le 14 mai pour vous faire découvrir leur vie, leur production, leurs méthodes, leur histoire et ceci grâce à trois associations : Bio équitable en France, Bio Consom’acteurs et FAIRe un monde équitable.
Vous irez à la rencontre des femmes et des hommes qui remplissent votre assiette en respectant les saisons, les paysages et leurs animaux. Le commerce équitable, c’est aussi sous nos latitudes qu’il doit se propager afin d’éviter que davantage de fermes à l’échelle humaine ferment leurs portes et que les paysans puissent vivre de leur travail. Renouer le contact avec celles et ceux qui contribuent à nous nourrir grâce à une agriculture tournée vers l’avenir au travers de leurs choix pour l’environnement, et non vers le productivisme à outrance, nous donne l’occasion de revaloriser notre nourriture, d’éviter le gâchis alimentaire et de comprendre les défis auxquels doivent faire face nos paysans pour survivre en échappant à l’industrialisation du monde rural. C’est un chapitre capital de notre vie quotidienne qui se joue là, d’autant plus actuel que la bataille de l’eau, entre autres, s’amplifie.
Vers quel avenir agricole voulons-nous voir évoluer nos campagnes ? À nous de trouver les réponses, grâce à la découverte du travail fermier auquel nous pouvons redonner toutes ses lettres de noblesse car, comme l’affirmait Cicéron dans De officiis :
« De tous les moyens d’acquérir quelques biens, aucun n’est meilleur,
plus productif et plus digne d’un homme libre que l’agriculture. »
