seguridad alimentaria

Este es un artículo de opinión de Mario Lubetkin, subdirector general de la FAO y su representante regional para América Latina y el Caribe. SANTIAGO – La última publicación del informe Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en…

En respuesta a un preocupante incremento de precios en alimentos, el presidente boliviano, Luis Arce, inauguró hoy el centro de monitoreo del comité de seguridad alimentaria para combatir la especulación. Arce describió la situación que vive el país desde hace…

El hambre sigue creciendo. Según el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas, casi 55 millones de personas sufren falta de alimentos y 16,7 millones de niños menores de cinco años padecen de malnutrición aguda en África Occidental y Central.…

Prepare una olla grande llena de agua, pique unas cebollas y añada la carne que le apetezca, seguida de tomates picados, pasta de tomate, quingombó seco en polvo, huevos de la granja y guindillas. Deje que hierva y, cuando esté…

Estados deben fortalecer la producción agrícola y los sistemas de protección social para responder a este triple desafío y combatir la inseguridad alimentaria, apunta informe. Las sucesivas crisis internacionales están poniendo en peligro el acceso de América Latina y el…

Tuvimos el agrado de poder conversar en profundidad, con tranquilidad y tiempo suficiente, con el señor Niu Qingbao, Embajador de China en Chile. Por la extensión de nuestra conversación, estamos publicando la entrevista separada en tres partes, facilitando así a…

Por Corresponsal de IPS SANTIAGO, 12 jun 2020 (IPS) – Los Estados de América Latina deben reconocer los derechos de los pueblos indígenas sobre sus territorios, y la criminalización de sus luchas debe detenerse, como requisitos para avanzar en los…

Por Ivet González ALQUÍZAR, Cuba, 30 abr 2020 (IPS) – Un proyecto de alianzas entre cooperativas agropecuarias y entidades locales facilita la respuesta del agro de Cuba, que debe elevar la producción de alimentos en condiciones adversas ante la pandemia…

Por Mario Osava RÍO DE JANEIRO, 9 abr 2020 (IPS) – El nuevo coronavirus llegó al extremo noroeste de Brasil, en la Amazonia profunda, sonando la alarma de su arribo a comunidades donde viven numerosos indígenas, en un temor común…

Por Luis Brizuela LA HABANA, 17 ene 2020 (IPS) – A falta de pan, casabe, reza en Cuba un refrán que refleja las bondades y las posibilidades que tiene de convertirse en su sustituto en la dieta diaria. Además, este…