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Recetas con sabor a desarrollo sostenible en las costas de El Salvador

Por Edgardo Ayala SAN LUIS LA HERRADURA, El Salvador, 26 mar 2021 (IPS) – La septuagenaria María Luz Rodríguez colocó el queso sobre la lasaña de carne que estaba preparando, al aire libre, la introdujo en su horno solar y echó una…

Hidroelectricidad comunitaria ilumina la vida de caseríos salvadoreños

Por Edgardo Ayala CAROLINA, El Salvador, 18 sep 2020 (IPS) – La vida de Ermelinda Lobos mejoró sustancialmente desde que ella y el resto de habitantes de su caserío, escondido entre las montañas del noreste de El Salvador, trabajaron arduamente para montar…