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Movimientos mundiales piden medidas inmediatas contra el genocidio en Gaza frente a militarización israelí de los alimentos

En Roma se han reunido representantes de cientos de organizaciones de la sociedad civil y de pueblos indígenas de todo el planeta para denunciar la «inacción y la complicidad de los gobiernos a la hora de alimentar el genocidio y…

Chutney de hormiga roja: De los bosques tribales de India a las mesas del mundo

Por Diwash Gahatraj En una mañana muy calurosa de mayo, Gajendra Madhei, un agricultor de la aldea Mamudiya, llega al mercado local de Udula, una aldea tribal del distrito de Mayurbhanj, en el estado de Odisha, en el noreste de…

Ignorar el hambre es más costoso que combatirla

Por Corresponsal de IPS SANTIAGO – Los costos de no combatir el hambre y la malnutrición en América Latina y el Caribe pueden ser más altos que los de garantizar la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, asentó un estudio…

El mundo desperdicia más de mil millones de comidas al día

Por Corresponsal de IPS Los hogares de todos los continentes desperdiciaron más de mil millones de comidas al día en 2022, mientras que 783 millones de personas se vieron afectadas por el hambre, expuso en un nuevo informe el Programa…

El mundo desperdicia más de mil millones de comidas al día

Por Corresponsal de IPS NAIROBI – Los hogares de todos los continentes desperdiciaron más de mil millones de comidas al día en 2022, mientras que 783 millones de personas se vieron afectadas por el hambre, expuso en un nuevo informe…

La alimentación entra firmemente en la agenda climática

Un total de 134 países, entre ellos España, respaldaron este viernes una declaración en la 28ª Cumbre del Clima (COP28), que se celebra en Dubái (Emiratos Árabes Unidos), con la que se comprometen a adaptar y transformar sus sistemas agrícolas…

Empezar por la alimentación para asegurar los derechos humanos

Por Máximo Torero* El sábado 10 de diciembre, Día de los Derechos Humanos, se cumplirán 74 años de la adopción por parte de las Naciones Unidas de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, documento que consagra los derechos y…

Crisis climática, ¿habrá todavía un mañana?

Estamos asistiendo al fin del mundo. No del planeta Tierra, que seguirá girando alrededor del Sol durante miles de millones de años, sino del mundo entendido como la condición de vida de los seres humanos y, especialmente, del número de…

«Los sistemas campesinos y populares de producción son los que alimentan al pueblo»

«Atlas de los Sistemas Alimentarios del Cono Sur», es la nueva publicación de la Fundación Rosa Luxemburgo, producido junto a movimientos campesinos y sociales de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Presenta no sólo un diagnóstico de la crisis alimentaria,…

Agricultores con capacidades diferentes, modelo de tecnología digital en Tailandia

Escondidas en la provincia de Pathumthaini, en las afueras de Bangkok, 0,24 hectáreas de terreno adyacente al templo de Seangsan se convirtieron en una finca urbana de vegetales administrada por miembros de la Asociación de Discapacitados de Pathumthani. La granja…

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