aceite de palma

Por Antonio José Paz Cardona El aceite de palma que está presente en miles de productos —desde champús, alimentos procesados o maquillajes— ha acumulado innumerables denuncias por daños ambientales en las principales regiones productoras, como el sudeste asiático y América Latina. La…

El aceite de palma apenas se ve, apenas se nombra, pero está presente en prácticamente la mitad de los productos que hay en un supermercado. Por Laura Villadiego para (Des)Igualdad “Leche, cacao, avellanas y azúcar”. Muchas probablemente recuerden el pegadizo…