La periodista Esther Vivas explica en este vídeo las claves del funcionamiento del actual sistema capitalista en lo que alimentación se refiere, dejando claro cómo el enriquecimiento sin límites de unos pocos supone el hambre de millones y millones de seres humanos.
Vivas hace un repaso del comportamiento de las grandes superficies de alimentación como responsables de qué comemos, el precio de los productos, etc. dejando evidente que el objetivo fundamental de estas empresas es su enriquecimiento única y exclusivamente. Y como para ello no tienen límites, desde no tener en cuenta el respeto hacia la biodiversidad hasta generar hambrunas en amplias zonas del sur del planeta… Pero también nos explica cómo está en nuestras manos cambiar este estado de cosas. El video es sencillo, claro y enormemente esclarecedor.
Publicado en: http://r-evolucion.es
Esther Vivas es periodista y forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra y es autora de varios libros sobre soberanía alimentaria y consumo crítico.
