El Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana presentó avances científicos que ponen en valor nuestros recursos naturales y la biodiversidad.
Los hongos amazónicos con alto contenido proteínico ofrecen una alternativa viable y sustentable a la carne, además de contribuir a las economías locales y aprovechar nuestra biodiversidad amazónica.
Así lo demostró el Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana (IIAP) que presentó importantes avances para la producción de hongos comestibles a representantes de tres niveles de gobierno.
El objetivo es también proponer y alentar técnicas productivas que contribuyan a la recuperación de ecosistemas degradados y desarrollar alternativas económicas sostenibles.
Durante la visita a las instalaciones de la sede del IIAP Huánuco, los investigadores explicaron cómo a través de la ciencia, se pueden aprovechar los recursos que nos proporciona la diversidad biológica amazónica.
En la visita participaron la ministra del Ambiente, el gobernador de Huánuco y el presidente de la Mancomunidad Regional Amazónica, Antonio Pulgar y el alcalde provincial de Leoncio Prado, Marx Fuentes.
Impacto
Foto: IIAP
Uno de los resultados se enfoca en la producción de hongos comestibles, denominados callampas, los cuales son cultivados en las instalaciones del IIAP, bajo condiciones específicas y óptimas de luz y temperatura.
Los científicos del IIAP también utilizan residuos orgánicos sólidos para producir larvas de mosca “soldado negra”, a fin de generar alimentos para otros animales.
La aplicación de esta investigación impacta en la reactivación de la economía local de las comunidades que las utilizan vivas como alimento de peces en la piscicultura familiar,
De esta manera, se logra constituir una forma o modelo de economía circular. Actualmente, este proyecto piloto contribuye a mejorar la economía de 13 comunidades en Loreto.
Asimismo fueron presentados paquetes tecnológicos para la producción en cautiverio de las especies liza, doncella y mota pintada, peces de elevado valor económico en la región amazónica.
Las autoridades coincidieron en apoyar desde sus diferentes puestos al desarrollo científico de los proyectos en beneficio de la población a partir de los recursos amazónicos.
