Giuseppe Savino es el presidente de la Asociación Terra Promessa que fundó el centro rural VàZapp; VàZapp ha lanzado recientemente la petición para que la UNESCO declare las manos de los trabajadores y campesinos patrimonio intangible de la humanidad.
¿Cómo nació VàZapp’?
Vàzapp nació en noviembre de 2013 de la idea de Don Michele de Paolis (un sacerdote salesiano de más de ochenta años, futuro constructor que ha construido muchas obras en la provincia de Foggia y en América Latina para los más necesitados; le encantaba leer libros en el tablet, comunicarse con los emails, comentar los posts de Facebook y conocer a los jóvenes por la noche en los pubs. Falleció a los 93 años, en octubre de 2014, después de una breve enfermedad) y mía, Giuseppe Savino (un campesino con grandes zapatos y un cerebro sin límites, que decide dejar su lugar fijo para seguir su sueño de vida). Don Michele quiere dar algo más a los jóvenes, proporcionarles herramientas para que puedan desarrollarse en el territorio. Así nació el deseo de empezar a crear una comunidad rural que se ocupara de los problemas reales de los agricultores, los escuchara y les devolviera su dignidad. Esta es, por lo tanto, la principal motivación detrás del desarrollo de Vàzapp, el primer centro rural en el territorio de Daunia. El 21 de enero de 2014 se fundó la Asociación de Promoción Social «Terra Promessa», cuyo estatuto fue redactado por los dos fundadores, en la que participaron Valeria Carannante (actualmente cofundadora de Vàzapp), Michele Savino y Sanny Torretta, con el fin de constituir Vàzapp como persona jurídica para registrar marcas o participar en proyectos de financiación. En abril de 2014, el nombre Vàzapp fue registrado en la Cámara de Comercio de Foggia, gracias al apoyo financiero de Don Michele a la colaboración gratuita para el diseño gráfico del logotipo.
¿Qué te inspiró en la elección del nombre?
El nombre Vazapp, que en el dialecto Foggia significa » Vai a Zappare» (“¡Ándate a cavar…!”, fue acuñado por mí y Valeria Carannante. Muy a menudo, esta es la exhortación que el padre hace a su hijo cuando el primero no está de acuerdo con las intenciones de trabajo «diferentes e innovadoras» del segundo: un significado negativo. En este caso, adquiere un significado completamente opuesto y, por tanto, positivo: cultivar la tierra como un acto de redescubrimiento del trabajo agrícola.
¿Cuál es su actividad?
El Centro Rural es un lugar de encuentro, intercambio y confrontación, cuyo objetivo es desarrollar y facilitar las relaciones entre los agricultores para fomentar las formas de colaboración/cooperación necesaria para desarrollar modelos de negocio innovadores y sostenibles, actividades desde abajo.
Es, por tanto, un lugar de encuentro, intercambio y confrontación, donde se pueden fomentar las relaciones y la confianza entre los agricultores para crear formas de colaboración y cooperación, es decir, actividad empresarial desde abajo. En resumen: Vazapp realiza innovación social en la agricultura. Una definición única e internacionalmente reconocida del punto de partida es la que figura en el Libro Blanco sobre Innovación Social de Murray et al. Afirma que la innovación social significa: «… nuevas ideas (productos, servicios y modelos) que satisfacen las necesidades sociales (más eficazmente que las alternativas existentes) y al mismo tiempo crean nuevas relaciones y nuevas colaboraciones. En otras palabras, innovaciones que son buenas para la sociedad y que aumentan las posibilidades de acción para la propia sociedad. Vazapp interactúa a varios niveles con las instituciones, para una confrontación constructiva destinada a aportar un profundo bien al sector.
Entre los proyectos y eventos que organizan, ¿hay algunos que son particularmente importantes para ustedes y de los que les gustaría hablar más específicamente?
La Cena del Agricultor representa la herramienta innovadora (formato), concebida por la comunidad rural, para crear las relaciones sociales necesarias para el cambio del rostro de la agricultura y el establecimiento de una verdadera comunidad rural. La ruta prevista para la provincia de Foggia incluía veinte cenas, cada una con veinte jóvenes agricultores, en veinte lugares diferentes, para un total de 400 jóvenes agricultores implicados (20 20 20 – Campesinos). La idea ganadora, apreciada a nivel regional y nacional, prevé que los jóvenes agricultores y no, que pertenecen al mismo territorio, serán invitados a cenar en la casa de un agricultor, llamado «anfitrión». El evento es organizado por el propio anfitrión, que selecciona e invita a los vecinos a la noche. Los facilitadores sociales (animadores) y otros profesionales de Vazapp son responsables de toda la organización: desde la comunicación hasta la logística, desde la creación de los espacios hasta la animación (en adelante, dinámica). La cena está abierta a otras 30 personas (interesadas en el evento como partes interesadas o para entrar en contacto con los agricultores locales) con quienes los agricultores, después de hablar de sí mismos, son libres de comparar y establecer relaciones y asociaciones. Durante la Cena del Agricultor, los agricultores son invitados a rellenar un cuestionario, preparado ad hoc por algunos profesores de la Universidad de Foggia, miembros de Vazapp. La encuesta pretende mapear «en tiempo real» las empresas del territorio y hacer un seguimiento de los participantes, sus actividades, las características de sus empresas y productos, sus necesidades de innovación, sus fortalezas y debilidades, la percepción de oportunidades y amenazas. Además, los datos recogidos no sólo son funcionales para la comprensión de la evolución de la red de relaciones y para la medición de sus impactos, sino que también constituyen los elementos para proceder con la implementación de Big Data en la agricultura.
¿Cuáles son los principales objetivos de VàZapp’? ¿Y cuáles se dirigen especialmente a (y gracias a) los jóvenes?
Queremos cultivar en tierras todavía poco utilizadas en la agricultura, queremos cultivar lo inmaterial, es decir, las ideas, las relaciones, la cultura. Somos los primeros en hablar de «Cadenas Cultivadas» en Italia, pensamos que sobre esta base decidimos el futuro de la agricultura en los próximos años.
¿Cuáles son los valores que impulsan y motivan su actividad?
Sembrar y cultivar la esperanza en nuestro territorio, para que cada joven pueda decidir libremente quedarse y realizarse en su tierra, dándole una nueva belleza, como lo deseaba el fundador Don Michele de Paolis; creyendo en la revolución desde abajo, a la que debemos mirar con orgullo, preguntándonos qué se puede hacer, para ser parte de ella; en el amor a la agricultura y a la tierra y en el deseo de permanecer para no ser espectador sino protagonista del cambio desencadenado por VaZapp.
¿De cuánta gente está formado el equipo? ¿Ha trabajado siempre en contacto con la agricultura o, en caso contrario, qué le ha acercado a ella?
Está formado por jóvenes con grandes capacidades comunicativas, de planificación, de trabajo en red y de integración, con el deseo y la pasión de reinterpretar la agricultura y el territorio junto con los agricultores, convirtiéndose en activadores sociales e intermediarios de la innovación (mediadores de la innovación). El grupo Vazapp está formado actualmente por 23 personas: algunas de ellas están estrechamente vinculadas al mundo agrícola (2 empresarios agrícolas y 2 agrónomos), otras siempre han mostrado una fuerte vinculación con este sector, aunque pertenezcan a profesiones alejadas de él (arquitectos, videomakers, fotógrafos, periodistas, gestores de redes sociales, profesores universitarios, restauradores, desarrolladores de sitios web). El denominador común es el deseo de estar del lado de aquellos que realmente hacen algo por el área local, el deseo de relacionarse con gente nueva, la habilidad de generar nuevas oportunidades y usar sus habilidades para mejorar y lindear el territorio.
¿Hay algo que te gustaría añadir sobre VàZapp’ o simplemente algún mensaje que te gustaría dejar a nuestros lectores?
El nuestro es un pequeño camino que nace en una pequeña casa de campo que está teniendo un gran impacto, sin embargo, es hoy la noticia de que nuestra petición de hacer de las manos de los campesinos y campesinos «patrimonio inmaterial de la humanidad Unesco» ha alcanzado las 25.000 firmas. Creemos en los sueños, los atraemos, no nos quejamos, pero tratamos de fermentar en tiempos difíciles que siempre consideramos una oportunidad para crecer y mejorar. A nuestros lectores queremos decirles que la mejor manera de hacer realidad sus sueños es despertarse y hacer algo, incluso una gota alimenta el mar y citar a Don Michele y su voluntad: «Si te falta algo en la vida es porque no has mirado lo suficientemente alto».
