Con motivo del Día Mundial del Agricultor, el 1 de junio, la Asociación Federal de Defensa de los Derechos de los Animales publicó una carta abierta (en alemán) de su miembro honorario, el Dr. Eisenhart von Loeper (*), dirigida a la Canciller Angela Merkel.

En esta carta, la Cruz del Mérito Federal pone de manifiesto la actitud extremadamente preocupante de la Canciller con respecto a los temas de la ganadería masiva, el sufrimiento animal y la empatía. Además de una lista de escándalos de bienestar animal de los que son responsables los políticos agrícolas de la CDU, desde Grotelüschen hasta Schulze Föcking, que son sintomáticos de una estrecha conexión entre la industria agrícola y la política, también cita declaraciones de la Canciller sobre el tema del sufrimiento de los animales que son en gran medida desconocidos para el público hasta la fecha y que tienen «características patológicas».

Según la carta, dijo que se sentía «muy cómoda» de niña durante una matanza. De hecho, es difícil imaginar que alguien que tiene tan poca compasión por las criaturas indefensas pueda sentir empatía por las personas débiles y vulnerables, y mucho menos por la vida misma.

Más o menos al mismo tiempo, la carta iba acompañada de la publicación de los nuevos informes del Consejo Científico Asesor sobre Política Agrícola y del Consejo Científico Asesor sobre Biodiversidad, dos grupos de expertos gubernamentales, que ya habían hecho un llamamiento urgente en 2015 para que se pasara de la ganadería intensiva a una política agrícola sostenible, ecológica y orientada al bienestar animal. Incluso entonces, el consejo de sus propios expertos fue ignorado por el gobierno alemán.

Los nuevos informes, que también critican duramente las propuestas de política agrícola de 2021 a 2027 anunciadas recientemente por la Comisión de la UE, al igual que numerosas asociaciones de protección del medio ambiente y de los animales, fueron tan inoportunos que la Ministra de Agricultura, Julia Klöckner (CDU), incluso consideró necesario esta vez esconderlos del público.

Como era de esperar, las propuestas de la UE para la PAC (Política Agrícola Común) después de 2020 contienen muy pocos cambios urgentes para iniciar por fin una verdadera protección del clima y el necesario cambio de rumbo de la agricultura. Creo que ya está claro para todos cuán importante sería esto para todos nosotros.

En el fondo, se mantiene la distribución de fondos por hectárea y por animal, lo que significa una sola cosa: las grandes granjas están creciendo, las pequeñas siguen desapareciendo. Las consecuencias devastadoras, aparte del inmenso sufrimiento de los animales: una contaminación ambiental aún mayor (aguas subterráneas, ríos, lagos, suelos), la extinción incontrolada de especies que incluyen especies esenciales para el equilibrio ecológico como los insectos y las abejas, así como una edad post-antibiótica próxima, de la que la OMS advirtió ya en 2014, gracias al uso desenfrenado de antibióticos en la cría masiva de animales, sin cuya administración profiláctica los animales ni siquiera alcanzarían la edad de sacrificio.

Lo más importante, sin embargo, es que el calentamiento global continúa sin disminuir. Desforestación en todo el mundo de grandes extensiones, incluyendo la selva tropical para el cultivo de soya, que luego se transporta a Europa como alimento para la ganadería. (aprox. 10 veces más superficie y consumo de agua por 1 kg de carne que por 1 kg de chuletas de soja). Los gases emitidos por miles de millones de animales mantenidos en establos oscuros y en condiciones incalificables también están contribuyendo significativamente al calentamiento global.

Los estudios sobre este tema se conocen desde hace tiempo y desde entonces han sido confirmados por medios de comunicación líderes como el británico Guardian o el New York Times: la industria agrícola mundial es responsable de hasta el 50% del cambio climático, algunos fijan este porcentaje aún más alto, como el estudio recientemente publicado por la Universidad de Oxford, que predice que las emisiones de gases de efecto invernadero podrían reducirse en dos tercios para el año 2050 si todas las personas consumieran alimentos puramente vegetarianos (fuente: www.welt.de).

Además, hay graves violaciones de los derechos humanos en los países de América Latina, donde la soya, en su mayoría genéticamente modificada, se produce como alimento animal barato. El robo de tierras, la destrucción de los medios de subsistencia y el envenenamiento por glifosato rociado desde los aviones están a la orden del día.

En este sentido, la escasa adhesión a la ganadería industrial y a la política agrícola en favor de los grupos de presión de la carne, la leche, la alimentación animal, las semillas y los plaguicidas resulta aún más preocupante, tanto a escala federal como de la UE, porque pone en peligro nuestra salud, nuestro medio ambiente y todo el planeta y su futuro.

Después de leer la carta abierta del Dr. von Loeper, que puede verse aquí en formato PDF, hay que preguntarse si personas como la Sra. Merkel son lo suficientemente maduras para decidir sobre el bienestar de los animales, los seres humanos y el medio ambiente. Si la política pertinente no cambia fundamentalmente pronto, parecería que no.

 

(*) El Dr. Eisenhart von Loeper inició la inclusión de la protección de los animales en la Constitución. El bienestar de los animales se incluye desde 2002, aunque no se aplique en la práctica. Von Loeper ha sido un experto y comentarista de la Ley de Protección Animal durante 40 años. En 2005 fue galardonado con la Cruz Federal al Mérito por su compromiso con la política de bienestar animal.