Pressenza se reunión con Omar, Quintina, Hernán y Simón, del Colectivo de Artistas Food of War (http://www.foodofwar.org/) en la Oficina Internacional de la Paz (IPB, por sus siglas en inglés) en Berlín.
Su idea surgió de las artes plásticas como medio artístico con respecto a la guerra y la comida, después de haber viajado a Israel, en dónde pudieron ver cómo la comida iba de un lado al otro, pero no regresaba.
La localización y calidad de la comida en el mundo industrializado moderno representa también un problema. Los chefs cocinan buena comida en televisión, de muy buena calidad, buscan ingredientes exóticos en tiendas especiales, pero creyeron que todo era un tanto falso, el problema es más complejo, la industria alimenticia puede tener problemas con la calidad pero alimenta a varias personas gracias a la comida procesada o enlatada. Por lo tanto, es importante encontrar un punto de equilibrio y no ser tan ingenuos.
Fueron invitados a debatir en un documental en España respecto a la comida, de carácter sostenible. Se mostró una pequeña planta verde, muy linda, que lucía muy apetecible, pero lo que querían probar era que esta había sido sometida a radiación con el fin de durar por más tiempo y lucir fresca.
Vieron también, en otra ocasión, que varios niños fueron invitados a ver y ayudar a mejorar el marketing de la publicidad y las marcas, especialmente de las barras de cereal que contenían 15 g de azúcar de un total de 20g, el resto correspondía al arroz crocante. No existe una responsabilidad real en la publicidad. Todo gira en torno al dinero, y esto es una de las preocupaciones del colectivo.
Fueron a Ucrania el 26/4 e hicieron una exposición en Kiev en conmemoración a Chernobyl, colaboraron con artistas ucranianos en una exposición itinerante. Sineida, de Ucrania, se convirtió en un miembro más del colectivo. Llevaron a cabo un trabajo fotográfico en áreas contaminadas, la nube de la imagen fue tomada por Simone.
Ruleta soviética en la Conferencia de la Paz del IPB, Berlín, exhibición por Food of War
Los gastro artistas hicieron referencia a una suerte de ruleta rusa, debido a que la gente del lugar está consumiendo peces y otros productos contaminados por el incidente nuclear. Se mencionó a la Escala Internacional de Accidentes Nucleares y Radiológicos (INES, por sus siglas en inglés), término que se introdujo en 1990 por la Organización Internacional de Energía Atómica (IAEA, por sus siglas en inglés), con el fin de hacer posible una comunicación rápida respecto a la información de seguridad significante en caso de accidentes nucleares. (Wikipedia).
El hecho es que tanto Chernobyl como Fukushima alcanzaron el nivel máximo (7), y continúan causando problemas aún años después del accidente y lo harán por muchos años más.
La siguiente exhibición del colectivo se realizará en la región de Burgos, España, cerca de una central nuclear cerrada que está en proceso de re apertura, a pesar de serias preocupaciones respecto a la seguridad.
Traducido del inglés por Jéssica Andrea Caicedo
