χρωστικές

γράφει το Ζαϊκλόνι. Νανοτεχνολογία και νανοσωματίδια – εξωτικές και δελεαστικές λέξεις, τόσο εξωτικές που… νανοσωματίδια ήδη χρησιμοποιούνται, με σχετική άγνοια πως είναι τέτοια, έχοντας παραχθεί “κατά λάθος” (βλέπε χωρίς την χρήση νανοτεχνολογικών μεθόδων με τελικό προϊόν τα νανοσωματίδια). Ως νανοσωματίδιο…

γράφει το Ζαϊκλόνι* Το χρώμα μιας τροφής ανήκει στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της. Εξελικτικά είναι αλληλένδετο με την τροφή, μιας που το χρώμα θα μπορούσε να σε βοηθήσει να ξεχωρίσεις παρόμοιες τροφές μεταξύ τους, στάδια ωρίμανσης φρούτων ή τροφή που χάλασε.…