φρούτα και λαχανικά

Η Ντία Χωραφά, υπεύθυνη έργου στην οργάνωση ΜΠΟΡΟΥΜΕ, παραχώρησε συνέντευξη στον Χρήστο Βρεττό* για το ελληνικό γραφείο της PRESSENZA. Βασικό θέμα συζήτησης η διαχείρηση των τροφίμων σε έναν πλανήτη που αντιμετωπίζει μεγάλες προκλήσεις επιβίωσης.   Ποια είναι τα επίσημα στοιχεία…

Ένα πρωτότυπο και καινοτόμο συνεργατικό εγχείρημα, που στόχο έχει την επανασύνδεση των ανθρώπων της πόλης με το φυσικό περιβάλλον, βρίσκεται σε εξέλιξη στη Νέα Υόρκη. Η ομάδα του διατροφικού πρότζεκτ με την ονομασία Swale, εξετάζει τι θα συμβεί αν υγιεινά…